酒場好きに愛される143歳のビール「赤星」、ブレずに貫いてきたファンへの姿勢とは?

生誕から143年を迎え、現存するビールとしては日本最古を誇るブランド「サッポロラガービール」、通称「赤星」。時代を超え、多くの酒場好きに愛されてきたその背景には、ブレずに受け継いできたファンへの姿勢がありました。